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山楂球的做法
日期:[2018-4-27 9:35:47]   共閱[1866]次

    山楂球開胃消食,讓眾多人喜歡,其實山楂球的制作也很容易的,下面小編就來告訴大家山楂球的做法:
    1. 將山楂洗凈瀝水;
    2. 將山楂去核和去掉頂部的黑色部分;
    3. 加入適量的水用料理機打成泥;
    4. 將山楂泥過篩;
    5. 將吉利丁片用冰水浸泡備用;
    6. 將山楂泥倒入鍋中加入冰糖和白糖,先小火炒至糖溶化;
    7. 然后中火炒至濃稠狀;
    8. 關火后加入泡好的吉利丁片拌勻;
    9. 然后加入糯米粉拌勻;
   10. 將山楂面糊晾涼后,將其分成若干小劑子,然后用手搓成小圓球擺入烤盤中;
   11. 烤箱預熱80°,中層上下火,時間2小時;
   12. 出爐后不燙時放入裝有白砂糖的塑袋中滾一滾,讓小球周身都沾上糖粒即可。
    通過以上幾個步驟,就可以做出可口的山楂球了,有時間的話可以自己嘗試一下哦!

山楂球

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